FAXでのご注文はこちらから＞＞＞ 三島が古来より誇る「化粧水」と 呼ばれる富士山の湧水、 この名水で味をみがかれた鰻を 心を込めて、開き、蒸し、 秘伝のたれで焼きあげた 御殿川の鰻料理を ぜひご賞味下さい。 　　　　私たち2人がお問い合わせ・ご注文を承ります 毎朝、活きた鰻をていねいに開き、ざらつき感のあるヒレ、背ビレ、むこう骨、アゴ骨をとり除いているので食べた時口あたりがやわらかです その日のうなぎの質や気温などを考慮し、焼き時間や蒸し時間を変えるなど1つ1つのかばやきに想いをこめています 　　　 創業以来、地元の手作り古式熟成丸大豆醤油や本味醂を使った秘伝のタレで香ばしく、しつこくない、味わい深い蒲焼にしたてます 　　　 白焼には手作り自然海塩、伊豆戸田塩を使用しています ご注文・お問い合わせ うなぎ　御殿川 静岡県三島市梅名477-8 TEL：055-977-6234　FAX：055-977-6287